Alitas en Salsa Negra

Ingredientes:

Alitas

Sal y pimienta

-  Para la salsa:

3 varitas de apio

2 dientes de ajo

½ taza Salsa de soya

1 cucharada Vinagre de arroz

1 chorrito Aceite de oliva

2 cucharadas Azúcar

4 piezas Chile morita

Procedimiento:

Asar apio y ajo. Reserva tantito apio para presentar.

Licuar todos los ingredientes de la salsa.

Vaciar la mezcla en un sartén y dejar que espese un poco. (si es necesario agregar poquita agua)

Sazonar las alitas

Asarlas a fuego indirecto por 20 minutos.

Si las quieres mas doraditas las puedes poner unos 3 minutos a fuego directo.

Presenta tus alitas.

 

Published on by Paul Aguilar.