Queso con Atropellado
Ingredientes
- 100 gr de carne seca
- 2 tomates
- 1/2 cebolla picada
- chile serrano al gusto
- 1 ajo picado
- C/N aceite
- 1 queso panela pequeño
Descripción + -
Queso con Atropellado
Tiempo de preparación: 40 min.
Una receta muy norteña y una entrada perfecta para empezar tu carne asada.
Ingredientes + -
Preparación + -
Queso con Atropellado
Procedimiento
- Asa dos tomates y licúalos con un poco de sal.
- Calienta un poco de aceite en un sartén y agrega la cebolla y ajo bien picados.
- Pica la cantidad de chile que gustes y agrégalo al sartén.
- Agrega la carne desmenuzada al sartén, después agrega la salsa.
- Deja que se cocine un poco para que se suavice la carne.
- Asa el queso a fuego directo por unos segundos y agrega el atropellado encima del queso para presentarlo.