Hamburguesa umami
Ingredientes
- 1 kilo Carne molida 80/20
- 3 cucharadas Salsa de ostion
- 2 cucharadas Vinagre de arroz
- 500 gms Champiñones
- Pan para hamburguesa
- Rebanadas de queso manchego
Descripción + -
Hamburguesa umami
Tiempo de preparación: 30 min.
Una hamburguesa con un sabor asiático, muy sencilla de preparar.
Ingredientes + -
Preparación + -
Hamburguesa umami
Procedimiento
- Arma la carne de tu hamburguesa del tamaño deseado
- Corta en laminas delgadas los champiñones
- Saltea en un sartén los champiñones con el vinagre de arroz, salsa de ostión hasta que se suavicen y agarren un color café
- Asa las hamburguesas a fuego directo 5 minutos por lado y sazona con un poco de sal
- Agrega el queso 3 minutos antes de que salga la carne para que gratine
- Calienta el pan a que se marque la parrilla. (Puedes embarrar un poco de mantequilla para mejor sabor)
- Arma tu hamburguesa agregando los champiñones