Descripción + -

Costillas de Cerdo Agridulces

Tiempo de preparación: 150 min.

Prepara unas costillas de cerdo ahumadas con un sabor agridulce y picante con un poco de chile seco.

CAT
Cerdo
FECHA
21 junio, 2018
TAGS
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Ingredientes + -

Costillas de Cerdo Agridulces

Ingredientes

 

  • Costillar de cerdo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Chile seco
  • Ajo en polvo
  • Salsa de ostras
  • Salsa de soya
  • Salsa de anguila

 

 

Preparación + -

Costillas de Cerdo Agridulces

Procedimiento

 

  • Hacer un rub con todos los ingredientes.
  • Sazonar el costillar
  • Asar a fuego indirecto por 2 horas y media.
  • Mezclar en un bowl las salsas negras y reservar.
  • Pasada 1 hora y media bañar el costillar con el glaseado, ponerle papel aluminio y regresar al fuego.
  • Presentar las costillas con más glaseado.